Nous, c’est Julie et Thomas ! Nous sommes très attachés à la Haute-Savoie, là où nous sommes nés et avons grandi au contact des fermes, des champs et du travail manuel. Après des parcours professionnels variés, mêlant mécanique, événementiel et agriculture, nous avons ressenti le besoin de mettre nos compétences au service d’un projet qui a du sens et qui nous ressemble. En 2021, lors d’un stage en maraîchage dans la région mâconnaise, Julie découvre une petite production de houblon qui retient immédiatement son attention : c’est le début d’une véritable passion. Diplôme agricole en poche, Julie part ensuite en Alsace pour se spécialiser dans la culture du houblon et approfondir ses connaissances. Après un parcours d’installation rempli de défis, nous sommes heureux d’annoncer que nous sommes installés depuis Septembre 2025 et engagé en agriculture biologique !